www.AlvinAdam.com

Berita 24 Sumatera Selatan

Subcribe Here!

Enter your email address. It;s free!

Delivered by FeedBurner

Bekraf dorong usaha kuliner berkembang

Posted by On 03.35

Bekraf dorong usaha kuliner berkembang

Bekraf dorong usaha kuliner berkembang

id bekraf, ekonomi kreatif,kuliner, dorong berkembang

Arsip - Bekraf. (Foto ANTARA)

...Produk kulinernya harus enak dan memiliki nilai plus dibandingkan produk makanan lainnya, tidak sekadar meniru... Semarang (ANTARA News Sumsel) - Badan Ekonomi Kreatif mendorong berbagai usaha kuliner di berbagai daerah berkembang sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
"Usaha kuliner di Indonesia yang pasti lebih berkembang dari tahun-tahun sebelumnya. Hal itu bisa dilihat dari adanya usaha kuliner baru, restoran baru, hingga makanan baru sehingga menggembiraka n," kata Kasubdit Dana Masyarakat Direktorat Akses Nonperbankan Badan Ekonomi Kreatif Hanifah Makarim di Semarang, Kamis.
Kendati demikian, Hanifah memberikan catatan yang perlu diperhatikan para pelaku usaha kuliner di Indonesia agar bisa bertahan serta terus berkembang.
"Produk kulinernya harus enak dan memiliki nilai plus dibandingkan produk makanan lainnya, tidak sekadar meniru," ujarnya usai membuka Sosialisasi Food Startup Indonesia 2018 di Hotel Grandhika Semarang.
Menurut dia, para pelaku usaha kuliner perlu melakukan pencatatan penjualan, memahami laporan keuangan, serta memisahkan antara keuangan rumah tangga dengan keuangan usaha.
"Para pelaku usaha kuliner harus memahami cara mengelola bisnis yang benar, 'capacity building' itu penting, bagaimana meningkatkan pengetahuan, apa yang sedang berkembang, selalu 'mengupdate' agar tidak ketinggalan zaman," katanya.
Deputi Akses Permodalan Badan Ekonomi Kreatif Fad jar Hutomo mengungkapkan, kuliner menjadi penyumbang produk domestik bruto ekonomi kreatif Indonesia terbesar pada 2016 yakni 41,40 persen yang mencapai Rp383 triliun.
"Para pengusaha rintisan (startup) kuliner di Indonesia berpeluang tergabung pada ekosistem kuliner yang dibuat Bekraf melalui 'platform' Food Startup Indonesia 2018, serra berkesempatan mendaftar 'demo day' FSI 2018 pada akhir Juli," ujarnya.*
Pewarta : Wisnu Adhi N
Editor: Yudi Abdullah
COPYRIGHT © ANTARA 2018Sumber: Antara Ekonomi Sumsel

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »